実りの秋。美味しい栗🌰の季節。

頼んであった大粒の栗🌰1kg

が届いたので、さてひと頑張り。

師匠に教えてもらった栗の🌰渋皮煮。

頑張って作りました。

栗剥き器でも剥くのが面倒だし、

重曹を入れた水で2回、水で1回

あくを取りながら水を変えて

煮ていかないといけないので、さあ

やろっと気合いをいれて始めた。

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美味しくできたかなあ?