日常
September 21, 202020:03お墓参り
August 21, 202008:58涼やかな写真ポスター
August 08, 202022:12お掃除
このお盆休みは孫達も帰らないので
洋服類の断捨離をしようと、秋冬の
コートやらスカート、パンツその他色々
出して、夫の背広、コート、パンツその他
今お休みの教室に広げています。
今はメルカリや何やらのフリマに
出品したらいいのかなあと思いながら
まだ決心がつかず迷っている。
何だか動き出せずに
先日はプルーンに続き、プラムでも
ジャムを作りました。
色が鮮やかで綺麗です。
甘酸っぱさが本当に美味しい。
プルーンとプラムでは少し味が違いますが
どちらも美味しいです。
また、今日は夕方から
抹茶あんぱんをホームベーカリーで
パン生地を作り餡を包みレンジで発酵、
オーブンで焼きました。
そんなことばかりしているので
断捨離が進みません。
明日はちょっと買い物に出かけましょう。
そのあとは整理、仕分け頑張るぞ〜
July 12, 202011:29杏
アンズを手に入れ杏酒、杏のシロップ漬け、
そして杏ジャムを作りました。
よく知らなかったのですが、アンズは
取れる時期が６月下旬〜７月中旬だけ
産地は長野、青森、、なんだそうです。
リンゴの産地と同じなんだ。
傷みやすいので首都圏のスーパーには
限られた所しか並ばないようで、
私はスーパーに並んだ杏はほとんど見た事が
ないなあと思っていました。
今回はネットで注文したのですが、
生食でも食べられるアンズはすぐ売り切れで
今年はアンズが不作らしく届けられないかも
とメールが来たりで半分諦めてはいたのですが
待ちに待った杏がきたので嬉しかったです。
まず、友達から美味しいと言われていた
杏酒を
次に杏コンポート
最後にアプリコットジャム
という訳で
アプリコットオールスターズです。
杏酒は３カ月以降
アプリコットコンポート１カ月以降
アプリコットジャム は直ぐに食べられます。
アプリコットジャムは砂糖40%で作りました。
市販のアプリコットジャムが甘過ぎて
閉口したことがあるのですが、
ホームメードのジャムは甘酸っぱく
美味しかったです。
パンにクリームチーズと杏ジャムを
塗って食べると本当に美味しいです。
これで今年の杏仕事は終わりです。
やった〜❗️
July 12, 202011:09弁当備忘録〜
