J's diary

日々の何気ないことを覚え書き ペットのこと・家族のこと・ガーデニング ホームティーチャー・ヘルスケアに関すること等

カテゴリ: クッキング

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「早春賦」

春は名のみの風の寒さや〜
確かにまだうぐいすも鳴かず
葦は角ぐんでるのかなあ
ここは雪の空ではないけれど
春と聞けば気がはやってしまうかも


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春待ちピクルス(色が?)

右→カブ、グリーン大根、クリーム
  イエロー人参
真ん中→赤カブ
左→ゆず皮ピール(ノンピクルス!)

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オール4ラブ
   これってAll for Love?

 JP-Farmers.comのラナンキュラス
 が素晴らしかったので、
 2週間以上経っても一本も
 ダメにならない、咲ききっている
 送料がかからないうちに
 もう一回欲しくて
 バラ オール4ラブを購入。
 とても素晴らしいバラが来た。
 水替えして大事にしよう。

また、
今年は2月2日が節分でした。

小さい声で豆まきし、
恵方巻、巻き寿司は作りました。

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おにぎり一つがリクエストなので

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↑大根と柿の甘酢サラダ

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+お稲荷さん


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↑蓮根とサツマイモの炒め物、焼き椎茸

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↑カボチャとサツマイモ、本しめじの
 サラダ

あとはお安いキャベツの消費に

キャベツと豚バラのミルフィーユ

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ロールキャベツ


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今日はクリスマスイブ🎄

2学期最終レッスン。

クリスマスBINGO等で少しだけその気分に

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子供達にはクリスマスメッセージクッキー

をプレゼント🎁

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生徒のお母さんからチョコを貰う。

ブランデーの香りがして美味しい。

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お隣さんから

焼き芋🍠をいただく。食べたけど

すごく美味しい。

クリスマスイブに焼き芋🍠

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そしてイワシの梅干し煮を作った。

何だか訳わかんないクリスマスイブの

食事やスウィーツになったなあ。

明日はクリスマス。 ケーキではなくて

きちんと作りたかった

レーズンサンドクッキーを作ろう。

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手前に二つだけレーズンサンドクッキー

があるんだけどね。

そして今日25日、宣言どおり、

冷蔵してあったクッキー生地で

クッキーを焼きラムレーズンサンド

クッキーを作りました。

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フラワーキャンドル🕯を灯して

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ブルーベリーチーズケーキが作りたくて

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ブルーベリー入りレアチーズケーキを

作りました。

上にはブルーベリージャムが無かったので

ホームメードのプラムジャムを

冷凍のストロベリー🍓を飾りに

美味しかったです。

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美味しく出来たミックスベリータルト。

タルト生地を作り、カスタードクリーム

を入れ、解凍した冷凍ミックスベリー

をのせました。ミックスベリージャムを

のせ、ナパージュしました。

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そして今の残暑の時期疲労回復にも

効果のある紫蘇ゼリーを作りました。

涼やかできれいな色のゼリーです。

Eテレで京都大原野に暮らすベニシアさんの

紫蘇ゼリーに憧れて作りました。

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